2014. február 21.

Lazacos-citromos spagetti 15 perc alatt

Talán a leggyorsabb spagetti recept, amit valaha sikerült kitalálnom, nagyon minimál, de a lazac mellé kár bármi mást is tenni :) 


Hozzávalók: 
  • egy kb. 10 dekás lazac filé bőr nélkül
  • 1 vastagabb szál újhagyma
  • egy nagy marék teljes kiőrlésű spagetti
  • fél citrom leve 
  • 2 evőkanál tejföl 
  • só és egy kicsi olaj 
A vizet feltesszük forrni a spagettinek. Közben az újhagymát vékonyan felszeleteljük és egy serpenyőben kevés olajon elkezdjük párolni. A lazacot kis kockákra vágjuk (ha van benne szálka, akkor azt szeletelés közben úgyis megtaláljuk és ki tudjuk szedni), és hozzádobjuk a hagymához. Alaposan megkeverjük, és ráfacsarjuk a citromlevet, illetve meg is sózzuk. 


5 perc elég neki, hogy minden darab belül is szép rózsaszín legyen. Amikor ez megvan, hozzákeverjük a tejfölt, közben a megfőtt és leszűrt spagettit is hozzádobhatjuk, és alaposan elkeverjük az egészet.