Talán a leggyorsabb spagetti recept, amit valaha sikerült kitalálnom, nagyon minimál, de a lazac mellé kár bármi mást is tenni :)
Hozzávalók:
- egy kb. 10 dekás lazac filé bőr nélkül
- 1 vastagabb szál újhagyma
- egy nagy marék teljes kiőrlésű spagetti
- fél citrom leve
- 2 evőkanál tejföl
- só és egy kicsi olaj
A vizet feltesszük forrni a spagettinek. Közben az újhagymát vékonyan felszeleteljük és egy serpenyőben kevés olajon elkezdjük párolni. A lazacot kis kockákra vágjuk (ha van benne szálka, akkor azt szeletelés közben úgyis megtaláljuk és ki tudjuk szedni), és hozzádobjuk a hagymához. Alaposan megkeverjük, és ráfacsarjuk a citromlevet, illetve meg is sózzuk.
5 perc elég neki, hogy minden darab belül is szép rózsaszín legyen. Amikor ez megvan, hozzákeverjük a tejfölt, közben a megfőtt és leszűrt spagettit is hozzádobhatjuk, és alaposan elkeverjük az egészet.